Maccha kasutéra (gateau thé vert)

Farine55 : 50g

Sucre :80g

Œuf :2(moyen)

Miel :1 g.c

Thé vert (poudre) : ½ p.c + eau chaude : 2p,c

Préparation

Passer la farine dans une passoire.

Laisser les œufs à température ambiante .

Mettre le papier de cuisson dans un moule.

1, bien battre les blancs d’œuf . Bien mélanger les jaunes, ajouter le sucre et le miel.

2, Mélanger bien le thé vert et l’eau chaude.

3, Ajoutez la farine dans le blanc d’oeuf, ajoutez les jaunes d’oeuf.

4, Mettre un peu de sucre au fond du moule, ajouter « 3 ».

5, Préchauffer le four à 180°c, cuire 7~8 mn : 180°C, cuire  8~10mn :160-170°c.

6, Mettre tout de suite dans un papier plastique, laisser refroidir.

*gc :grande cuiller

*pc:petite cuiller