Cuisine japonaise

Iwashi no Tsumiréjiru

Pour 2 bol

Iwashi 1

Oeuf 2/1

Miso 1p.c

Gingembre un peut

Farine de pomme terre

Pomme de terre ½

L’eau 2verre

Dashi 1/3 p.c

Saké 1g.c

Sauce au soja 1p.c

Ciboulette

1, Enlevez des arrêtes et la peau de Sardine.

2. Hachez bien, mettez dans un bol  écrasér bien.

3, Ajoutez les œuf, miso et gingembre.

4, Bouillir 2bol d’eau dans un casserole, faite des boule de sardines, mettez dans le casserole, bouillir.

5, Ajoutez le dashi, sauce au soja et saké.

6, Mettez la soupe dans un bol, ajouter un peut de ciboulettes.

*gc :grande cuiller

*pc:petite cuiller